黃米湯元

美食達人@樂：在吃

黃米湯元封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 大黃米面粉100克; 糯米粉50克

輔助料: 玫瑰醬適量; 熟大米粉適量; 黃糖適量; 白芝麻仁適量; 枸杞幾粒; 桂圓幾粒

黃米湯元的做法步驟

第一步：玫瑰醬、熟大米粉、黃糖、白芝麻仁混合搓成餡料。

第二步：大黃米粉加入到熟糯米糊裏混合均勻。（熟糯米糊是糯米粉加入清水蒸成稠糊）

第三步：取一塊黃米糯米面，捏成小窩。

第四步：填入餡料。

第五步：團成湯元。

第六步：放入加了枸杞、桂圓的湯水裏煮。

第七步：成品出鍋。

菜譜標簽：家常菜小吃元宵節

相關食材：黃米

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