西紅柿炒花菜

美食達人@麥子老媽

菜式簡介
　　今天我家就做了一道西紅柿炒花菜，花菜是餐桌上常見的食物之一，每斤3元的價格應該算得上是便宜的蔬菜了。花菜中的維生素C含量豐富，不僅有助于人的生長發育，還能提高肝髒解毒功能，增強人的體質，提高免疫功能。今天與西紅柿一起炒，西紅柿裏豐富的維生素C和番茄紅素，也具有很好的抗氧化、提高人體抵抗力的功效。所以這道簡單快手菜，其實在提高人體免疫力的功效上是翻倍的呢！而且平時不怎麼好入味的花菜，裹上了煮爛的西紅柿汁水後，酸酸甜甜的比清炒好吃多了！

耗時/難易度: 口味其他; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 松花菜300克; 番茄2個

輔助料: 調和油少許; 鹽少許; 鮑汁1勺

西紅柿炒花菜的做法步驟

第一步：松花菜洗淨切小。

第二步：放入鍋中焯水。

第三步：煮沸後把松花菜撈出瀝幹水份。

第四步：起油鍋，放入切小的番茄塊翻炒均勻。

第五步：再放入焯水後的松花菜。

第六步：翻炒均勻後加少許鹽。

第七步：再加入少許鮑汁和水拌勻，煮沸。

第八步：即可出鍋裝盤。

第九步：開吃。

西紅柿炒花菜做法技巧/竅門/補充說明：

花菜中的維生素C含量豐富，不僅有助于人的生長發育，還能提高肝髒解毒功能，增強人的體質，提高免疫功能。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：西紅柿花菜

答配菜譜：西紅柿與花菜的做法

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