枸杞黑豆粥

菜式簡介
　　黑豆，性味甘、平、無毒。有活血、利水、祛風、清熱解毒、滋養健血、補虛烏發的功能，是植物中營養最豐富的保健佳品。
　　黑豆中蛋白質含量高，含有人體必需的8種氨基酸；黑豆除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑製人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對高血壓、心髒病等患者有益。
　　枸杞子，補腎益精，養肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。
　　枸杞黑豆粥，常食能軟化血管，降低膽固醇，滋潤皮膚，延緩衰老，特別適合高血壓、心髒病患者食用。