南瓜玉米面發糕

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南瓜玉米面發糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 南瓜泥適量; 中筋粉一碗; 玉米面一碗; 白糖少許

輔助料: 酵母3克

南瓜玉米面發糕的做法步驟

第一步：南瓜提前蒸熟壓成泥，中筋粉加入酵母。

第二步：面粉裏加入南瓜泥和玉米面，和少許白糖，攪拌均勻，如果太幹可加入少許水調節，直到調成漿糊糊狀即可。

第三步：模具塗少許油。

第四步：用勺子挖入模具八分滿即可，放溫暖處發酵大概兩個小時。

第五步：發酵好的面糊上蒸鍋，中小火蒸半個小時即可，關火焖五分鍾再開蓋子。

第六步：蒸好後稍微涼一會，輕輕倒扣即可脫模。

南瓜玉米面發糕做法技巧/竅門/補充說明：

玉米面是外婆自己種自己磨的鮮玉米粉。裏面也可以不加糖，隨你喜歡。

菜譜標簽：家常菜主食高顔值

相關食材：南瓜玉米玉米面

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