牛油果松餅

美食達人@泥泥_鳅鳅

牛油果松餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜香; 工藝烙; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 牛油果1個; 香蕉1根

輔助料: 雞蛋1個; 牛奶200毫升; 面粉150克; 泡打粉2克

牛油果松餅的做法步驟

第一步：牛油果切開去核，用勺子挖出果肉。香蕉剝皮，切成小塊。

第二步：將牛油果果肉和香蕉塊放入料理機中，再打入一個雞蛋。

第三步：啓動機器，打成泥狀。

第四步：取出果泥，加入牛奶，攪勻。

第五步：篩入面粉和泡打粉，拌勻。此時面糊的狀態是用勺子舀起滴下之後，紋路不會很快消失。如果有面疙瘩出現，可以先靜置一會兒再操作就可以了。

第六步：不粘鍋小火燒熱，舀一勺面糊，用鏟子刮平。

第七步：全程小火，面糊表面不濕潤了就可以翻面，再烙一兩分鍾即可。

第八步：攤好的松餅一層層摞起來，根據個人喜好來添加配料裝飾。

菜譜標簽：家常菜小吃早餐

相關食材：牛油果牛油

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