冰粉

美食達人@雙手暖心

冰粉封面圖

菜式簡介
　　運動完，來一碗冰粉，爽。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 冰粉粉8克; 清水500克

輔助料: 紅糖少許; 溫水少許; 熟花生碎少許; 蔓越莓幹少許

冰粉的做法步驟

第一步：冰粉粉放入鍋裏。

第二步：加入清水，攪拌開。

第三步：開小火，用勺子不斷攪拌。

第四步：直到水開再繼續小火一分鍾即可。

第五步：倒入碗裏，不要動它，涼透後放冰箱冰鎮一小時。

第六步：紅糖用溫水化開。

第七步：取出冰鎮好的冰粉，用勺子挖出適量放入紅糖碗裏。

第八步：面上撒少許熟花生碎和果幹。

冰粉做法技巧/竅門/補充說明：

冰粉粉和水的比例是固定的，稀了凝固不了，稠了口感不好。如果你用不了500克水，還可以繼續換成一半的比例。

菜譜標簽：家常菜下午茶小吃

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