海苔飯團

美食達人@石榴樹2008

菜式簡介
　　做飯團其實很簡單，關鍵是配料，可以用火腿、紫菜、肉松等等，這次我用了女兒最愛吃的海苔，說實話這個飯團真是太簡單了，但營養也全都夠了，還有一個就是特別是省時間，拌一拌，壓一壓，就能上桌了。

第一步：大米用清水反複沖洗兩遍，清洗好的大米倒入電飯鍋裏，加入適量的清水，一般是把大米平鋪在鍋底，水離大米的高度在一個手指關節爲宜。

第二步：煮熟的大米飯帶著大米的香氣，很好聞。

第三步：盛出一碗大米飯，加入適量的海苔攪拌均勻。

第四步：用一個你喜歡的形狀的模具，這裏我用的是慕斯蛋糕模，沒有抹油，直接把拌好的米飯倒進去，用刮刀壓實，與模具平齊。

第五步：再用慕斯模具的底盤向下將飯團壓平，另一只手把模具向上抽，這樣模具就被移出來了，一個花朵的飯團就做好了。

第六步：在飯團上面再撒一點海苔。

第七步：然後切個橙子。

第八步：擺在盤邊裝飾一下，快來品嘗吧。

海苔飯團做法技巧/竅門/補充說明：

做飯團如果沒有模具，需要用手來捏，建議用保鮮袋來做，保鮮袋具有防粘的效果，很容易造型並取出。

相關食材：海苔

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