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海苔肉松飯團

美食達人@水憐憂
海苔肉松飯團封面圖

菜式簡介
  軟糯的白米飯搭配鹹香的芝麻海苔,以及香甜的沙拉醬、疏松的肉松,讓這個簡簡單單的飯團,口味相當的不一般喲。
  紫菜烤熟之後質地脆嫩,入口即化,特別是經過調味處理之後,添加了油脂、鹽和其他調料,就搖身變成了特別美味的“海苔”了。海苔都是紫菜,但是紫菜不全是海苔。市面上出賣的海苔分兩種,一種是做包飯壽司料理用的烤海苔(烤紫菜),另一種叫做“即食調味海苔”,他們的原料都是紫菜中的條斑紫菜。
  海苔原料中纖維含量很高,含有各種有益于促進腸道消化和抗癌的糖類,熱量很低,幾乎沒有令人發胖的風險,是女性和小孩可以放心食用的美味小食,但通常作爲零食的海苔,都是在以海苔爲原料的基礎上加調味的,調味所用的産品主要是糖、醬油、鹽,所以還是要適度。接下來就來一起製作這款好吃健康的海苔飯團吧。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
白米飯200克
芝麻海苔5克
檸香沙拉醬25克
肉松10克
輔助料
熟白芝麻少許

海苔肉松飯團的做法步驟

  • 第一步:准備好食材,白米飯直接用高壓鍋提前焖熟放涼。
  • 第二步:還把芝麻海苔再剪的碎一點,剪碎後直接放入裝米飯的小盆內。
  • 第三步:肉松簡單扯碎一點,也放入小盆內。
  • 第四步:沙拉醬也直接倒入盆內,這次選用的是檸香沙拉醬,沙拉醬的口味按照個人喜好選擇即可。
  • 第五步:抓拌均勻。
  • 第六步:海苔內的芝麻比較少的話,可以再撒進去一點點熟的白芝麻。
  • 第七步:再次抓拌均勻即可。
  • 第八步:把拌好的米飯裝入模具內,簡單壓一下。
  • 第九步:扣上蓋子,壓實。
  • 第十步:最後扣出來,我們的海苔肉松飯團就完成了。
  • 海苔肉松飯團做法技巧/竅門/補充說明:

    1·海苔選用烤的紫菜,味道極佳,最好剪的碎一點,成品效果更好一點。
    2·沙拉醬可隨意選擇口味,自己喜歡的就好。

    相關食材:肉松海苔

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