海苔肉松鹹奶油蛋糕

第一步：三個雞蛋分離蛋黃蛋白裝到無油無水的盆中。

第二步：蛋白加入30g細砂糖打發。

第三步：蛋黃加入30g牛奶和30g玉米油混合均勻。

第四步：加入30g低筋面粉。

第五步：充分混合均勻。

第六步：蛋白分三次加入到蛋黃糊中翻拌均勻。

第七步：翻拌均勻的面糊。

第八步：把蛋糕糊分裝到3個學廚方形彩虹蛋糕模中。

第九步：放入預熱好的烤箱中層上下火150C烤15分鍾。

第十步：烤好的蛋糕取出放涼後脫模。

第十一步：150g淡奶油加入12g糖和2g鹽打發。

第十二步：取少許打發好的奶油加入35g沙拉醬拌均勻;再倒入剩下的奶油中拌均。

第十三步：沙拉奶油裝入裱花袋中。

第十四步：在蛋糕上擠一層奶油撒一層肉松，疊好三層。

第十五步：四邊粘上海苔肉松，我還放了兩塊巧克力裝飾。