海苔肉松小貝

美食達人@潼年食光

菜式簡介
　　公司最近搬家了，樓下有一家鮑師傅，每次路過店門口，都會被烘焙香香的味道所吸引，但是我從來都沒有買過，不是因爲不愛吃，而是因爲排隊的人實在是太多了，沒有那麼多時間等待，但是又很想吃，怎麼辦呢？那就自己做吧！so easy ！

第一步：食材中蛋糕糊和蛋白糊的量是6寸戚風的量，按照日常方子，做好6寸的戚風蛋糕。

第二步：用刀將6寸戚風蛋糕分別切成1cm後的薄片。

第三步：然後用刀從中間切成均勻地兩份（兩個半圓形），如圖所示。

第四步：取其中的一份半圓形的蛋糕，用勺將甜味沙拉醬均勻地塗抹一半。

第五步：兩端對折。

第六步：將海苔片搓成小碎片，然後將其與肉松攪拌均勻。

第七步：將步驟5中對折好的蛋糕胚子，表面均勻地塗抹上甜味沙拉醬，然後將其放進海苔肉松裏，使得蛋糕的每一面都均勻地沾滿海苔肉松，香噴噴的肉松小貝就做好了。

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：肉松海苔

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