海苔肉松小貝的做法步驟
第一步：准備好食材：低筋粉70克，雞蛋3個，牛奶50克，白砂糖60克，色拉油50克，沙拉醬、肉松適量第二步：把蛋黃和蛋白分離，放在無水無油的盆內第三步：用手動打蛋器把色拉油，牛奶和蛋黃充分攪勻第四步：篩入低筋面粉，把面粉和蛋液翻拌均勻，不能劃圈，容易起筋第五步：蛋白三個加入7-8滴檸檬汁低速打發到有魚泡眼第一次加糖第六步：高速打發到蛋白變細膩第二次加糖第七步：繼續打發到蛋白有明顯的紋路第三次加糖第八步：最後打發至打蛋器頭出現尖角即可第九步：取1/3的蛋白加入蛋黃中，翻拌幾下第十步：再把蛋黃糊全部倒入蛋白中，翻拌均勻，不可劃圈第十一步：烤盤上鋪上油紙，再把調好的蛋糕液倒入一次性的裱花袋中，擠出蛋糊液第十二步：放入預熱的好的烤箱中層，160度15分鍾左右，看蛋糕上色均勻即可第十三步：准備好海苔肉松第十四步：烤好的蛋糕片底部擠上沙拉醬第十五步：再蓋上另一片蛋糕片第十六步：再在蛋糕的最上面也擠上沙拉醬（兩面都要擠上，抹勻第十七步：最後裹上肉松即可第十八步：很香，口味很好···第十九步：成品圖
海苔肉松小貝做法技巧/竅門/補充說明：肉松可以是自己喜歡的肉松
烤箱溫度要根據自己烤箱的溫度適當調整
