尖椒炒臘肉

美食達人@美食妃英理

尖椒炒臘肉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 尖椒2個; 臘腸2根

輔助料: 油1湯勺; 蔥1小把; 姜少量; 味極鮮2勺; 鹽1匙

尖椒炒臘肉的做法步驟

第一步：臘腸切薄片備用。

第二步：尖椒洗淨去籽切絲備用。

第三步：蔥切碎，姜切末備用。

第四步：起鍋熱油，下蔥姜炒香。

第五步：加入臘腸翻炒均勻。

第六步：加入尖椒絲翻炒均勻。

第七步：調入味極鮮醬油翻炒至斷生。

第八步：調入適量食鹽翻炒均勻即可。

第九步：盛盤。

尖椒炒臘肉做法技巧/竅門/補充說明：

鹽量可根據個人口味增減

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：臘肉尖椒

答配菜譜：臘肉與尖椒的做法

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