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尖椒炒臘肉

美食達人@不做妖精好多年
尖椒炒臘肉封面圖

菜式簡介
  買的這個尖椒好辣,我是吃不了的。不過少爺他爹喜歡吃辣,正好做給他吃。

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
尖椒2個
臘肉100克
輔助料
胡蘿蔔40克
食用油半匙

尖椒炒臘肉的做法步驟

  • 第一步:尖椒洗淨切絲。
  • 第二步:胡蘿蔔切絲,臘肉切片。
  • 第三步:熱鍋冷油。
  • 第四步:油熱放臘肉翻炒。
  • 第五步:臘肉是熟的,翻炒均勻就可以放胡蘿蔔。
  • 第六步:翻炒約1分鍾。
  • 第七步:放椒絲。
  • 第八步:放生抽。
  • 第九步:翻炒均勻放食鹽。
  • 第十步:翻炒至椒絲變軟。
  • 第十一步:放雞精。
  • 第十二步:炒均勻即可。
  • 第十三步:起鍋裝盤。
  • 第十四步:成品。
  • 相關食材:臘肉尖椒

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