豆芽韭菜炒河蝦

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豆芽韭菜炒河蝦封面圖

菜式簡介
　　初春正是吃韭菜的好時節！營養豐富，河蝦補鈣，特別適合兒童！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜200克; 豆芽250克; 河蝦200克

輔助料: 生姜適量; 蒜適量; 幹辣椒適量; 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量; 料酒適量

豆芽韭菜炒河蝦的做法步驟

第一步：韭菜、豆芽洗淨，韭菜切段備用。

第二步：河蝦去頭洗幹淨。

第三步：切好姜蒜備用。

第四步：熱鍋冷油下姜蒜紅椒爆香。

第五步：倒入處理好的河蝦，加入一勺料酒爆炒。

第六步：待河蝦變色後加入豆芽韭菜一起翻炒，加入適量的鹽，生抽和雞精調味。

第七步：韭菜豆芽炒熟後即可出鍋了！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蝦河蝦韭菜豆芽

答配菜譜：韭菜與河蝦的做法韭菜與豆芽的做法

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