【怡汝私房快手小炒】美味快手小炒---韭菜炒河蝦

美食達人@綠色天使

菜式簡介
　　很喜歡吃蝦的鮮美，尤其好似那種野生的小河蝦，顔色紅豔，味道鮮美。許久沒有吃小河蝦了，這回正好看見很鮮活的小河蝦，怎麼也也要買上一些。雖然很小，但是鮮的不得了，放上韭菜一炒，那味道鮮美的沒的說呀，喜歡的不妨試試看。

第一步：韭菜炒小河蝦食材。

第二步：韭菜清洗感覺切成段，姜蔥備用。

第三步：炒鍋熱鍋涼油，油熱放入小河蝦大火快速翻炒。

第四步：炒至完全變紅出來蝦油爲止。

第五步：這個時候放蔥姜翻炒幾下。

第六步：放入鹽和韭菜。

第七步：翻炒均勻即可。

第八步：做好的裝盤即可食用。

【怡汝私房快手小炒】美味快手小炒---韭菜炒河蝦做法技巧/竅門/補充說明：

1、小河蝦這個季節的很幹淨，可以用清水泡一泡可以吐出一些髒東西。

2、小河蝦很鮮，放上韭菜就很鮮美了，除了鹽其他的都不用放就很好吃了。

3、小河蝦也可以放上面糊炸著吃。

相關食材：蝦河蝦韭菜

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