西紅柿雞蛋疙瘩湯

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西紅柿雞蛋疙瘩湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 面粉適量; 雞蛋適量; 西紅柿適量

輔助料: 番茄醬適量; 醬油適量; 鹽適量; 雞精適量

西紅柿雞蛋疙瘩湯的做法步驟

第一步：面粉適量。

第二步：西紅柿切小塊。

第三步：用小勺子往面粉裏面一點點加水，一邊加水一邊攪拌，攪拌均勻成小面疙瘩。

第四步：鍋中放油，加熱後倒入西紅柿翻炒均勻。

第五步：加入番茄醬翻炒，然後加入水燒開。

第六步：把面疙瘩慢慢倒入鍋中，攪拌均勻，小火煮熟。

第七步：碗內打入雞蛋，攪拌成蛋液。

第八步：將蛋液劃圈式倒入鍋中，放入醬油、鹽、雞精。攪拌均勻即可。

第九步：香噴噴、熱乎乎的疙瘩湯做好了，開動吧??

西紅柿雞蛋疙瘩湯做法技巧/竅門/補充說明：

面疙瘩要迅速攪拌均勻，越小越好。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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