鮮百合炒木耳

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菜式簡介
　　百合炒木耳是以蘆筍、黑木耳、百合爲主的一款保健膳食。含較多的膳食纖維。百合味甘微苦，性平，有潤肺止咳、清心安神之功。此菜木耳脆、蘆筍爽甜、百合酥，清清爽爽，美味爽口。

第一步：木耳預先泡發。

第二步：百合、蘆筍洗幹淨切好。

第三步：泡發好的木耳焯水。

第四步：木耳快焯熟後加入蘆筍也焯水。

第五步：撈出的百合、蘆筍用清水沖洗。（能保持木耳爽脆、蘆筍青綠）

第六步：鍋中倒入油燒熱後加入木耳、蘆筍炒。

第七步：然後加入適量的清水爆炒。

第八步：然後加入百合炒均勻。（中途灑點水）

第九步：炒熟後加入適量的鹽。

第十步：最後倒入適量的蚝油調味。

第十一步：加入少許紅椒裝飾即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：木耳百合

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