百合木耳蒸肉餅

美食達人@doudou8108

百合木耳蒸肉餅封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 瘦肉300克; 木耳50克; 百合30克

輔助料: 姜適量; 蒜適量

調味料: 蚝油適量; 生抽適量

百合木耳蒸肉餅的做法步驟

第一步：全部材料大集合·肉·木耳和幹百合提前泡發,姜和蒜適量,少許蛋清·

第二步：把肉,木耳·姜,蒜剁成肉泥

第三步：少許的生抽和耗油調好·

第四步：加半個雞蛋清,和2·3步驟的材料全部拌勻,朝一個方向攪上勁·

第五步：攪好的肉餅

第六步：整形成一個圓的·放在盤子上·

第七步：蒸鍋燒開水·水開後蒸8分鍾左右·即可起鍋

第八步：這是出鍋後的樣子,很多湯

第九步：小心的把盤子裏的湯倒進鍋裏,加水澱粉勾芡,淋在肉餅上即可

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：木耳百合

答配菜譜：木耳與百合的做法

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