海虹滑蛋

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海虹滑蛋封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 海虹肉100克; 雞蛋2個; 食鹽0·5克; 蔥小許; 花生油3克; 姜適量

輔助料: 紅椒小許

海虹滑蛋的做法步驟

第一步：蔥切末

第二步：姜和紅椒切末

第三步：無水煮的海虹取出來貝肉

第四步：雞蛋打散

第五步：熱鍋冷油

第六步：放食鹽

第七步：放入配菜和海虹翻炒幾十秒

第八步：倒入蛋液

第九步：劃炒至蛋液凝固

第十步：放小許清水

第十一步：炒均勻即可

第十二步：裝盤

第十三步：成品

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：海虹

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