推薦給您韓式辣炖海虹湯

美食達人@朝族媳婦辣白菜

菜式簡介
　　海虹肉味鮮美，營養豐富，具有很高的營養價值，被人們稱爲"海中雞蛋"。《本草綱目》中記載贻貝有治療虛勞傷憊、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等功能。如此鮮美的它，再配上肉中極品的牛肉，想必沒有誰會拒絕吧！
　　海邊的孩子都喜歡吃海鮮、不只因它營養豐富，而是它鮮美無比！推薦給您韓式辣炖海虹湯！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 海虹250克; 海帶結80克; 牛肉75克; 大蔥1/2個; 青椒1/2個; 淘米水2碗; 土豆1個; 洋蔥50克; 紅椒1/2個

輔助料: 辣椒醬1·5勺; 大醬0·5勺; 醬油適量; 辣椒粉1勺; 蒜末1勺; 姜末少許; 鹽少許; 胡椒粉少許

推薦給您韓式辣炖海虹湯的做法步驟

第一步：牛肉裏放入鹽。

第二步：放入胡椒粉。

第三步：拌均勻腌10分鍾以上。

第四步：土豆、洋蔥、青紅椒、大蔥切好。

第五步：把調料放在一起拌均勻。

第六步：鍋內放入油。

第七步：中小火炒牛肉。

第八步：放入海帶結。

第九步：大火燒開。

第十步：倒入淘米水。

第十一步：放入海虹。

第十二步：倒入土豆。

第十三步：放入洋蔥。

第十四步：放入醬料。

第十五步：最後放入蔥末和青紅椒。

推薦給您韓式辣炖海虹湯做法技巧/竅門/補充說明：

1·海虹要洗幹淨貝殼上的雜物。
2·在腌製牛肉時，一定不要加入食用油。
3·海虹湯味美鮮香，配米飯是再好不過啦。

菜譜標簽：湯類湯羹韓國料理

相關食材：海虹

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