香蔥拌海虹

美食達人@祯祯寶貝

菜式簡介
　　海虹其實就是常說的贻貝，是一種非常有名的海産品。海虹的營養豐富、味道鮮美，同時富含各種維生素，鈣、鐵等微量元素和多種氨基酸元素，海虹具有抑製膽固醇和使體內膽固醇下降的作用，海虹對眩暈、腰痛、虛勞等病症具有很好的緩解治療效果。

第一步：新鮮的海虹簡單用清水沖洗一下。

第二步：摘去海虹外側的雜質在清水中浸泡一會兒。

第三步：洗淨處理幹淨的海虹瀝幹水份備用。

第四步：海虹放入鍋中不用添加清水直接蓋上鍋蓋大火煮2-3分鍾海虹全部開口即可。

第五步：煮好的海虹湯汁不要倒掉可以先倒入容器中，預防海虹不幹淨可以原汁原味湯汁沖洗不走味也可以做湯特別鮮美。

第六步：依次取出海虹肉肉摘掉中間的雜質。

第七步：准備原材料海虹肉肉、香蔥、香菜、紅辣椒。

第八步：香蔥摘花洗淨瀝幹水份切成小段放入容器中。

第九步：海虹肉肉、香菜放入容器中同時放入調味料糖、一品鮮醬油、蚝油、香醋、鹽、味精拌勻入味即可享用。

第十步：拌好的香蔥海虹裝入盤中最後撒上紅辣椒粒就大功告成了。

第十一步：搭配小甜品和牛奶一起吃非常棒。

第十二步：海虹入口鮮嫩肥美讓人唇齒留香回味無窮。

第十三步：香蔥入口的口感是獨有的味道特別爽口。

第十四步：香蔥拌海虹也是非常不錯的下酒美味佳肴。

第十五步：海虹和香蔥的營養價值都非常豐富經常食用對身體有益。

香蔥拌海虹做法技巧/竅門/補充說明：

海虹其實就是常說的贻貝，是一種非常有名的海産品。海虹的營養豐富、味道鮮美，同時富含各種維生素，鈣、鐵等微量元素和多種氨基酸元素，海虹具有抑製膽固醇和使體內膽固醇下降的作用，海虹對眩暈、腰痛、虛勞等病症具有很好的緩解治療效果。

相關食材：海虹香蔥蔥

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