溫拌海虹肉

美食達人@君夢深藍

菜式簡介
　　海虹又名青口。其個體較小，呈橢圓形，前端呈圓錐形，青黑色相間，有圓心紋。海虹肉質鮮美，有彈性。大多爲鮮活原料，可帶殼食用，也可去殼食用。海虹屬貝類軟體動物，它含一種具有降低血清膽固醇作用，同時兼有抑製膽固醇在肝髒合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。我們在食用後，常有一種清爽宜人的感覺，對解除一些煩惱症狀是有益的。
　　今天早晨剛打上來的海虹，真的又肥又大，好新鮮呀，做一道溫拌海虹，味道太鮮美了~~~

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 海虹適量

輔助料: 蒜適量; 青紅辣椒適量; 香菜適量

調味料: 香菜適量; 生抽適量; 香油適量; 辣椒油適量

溫拌海虹肉的做法步驟

第一步：一大池子海虹。

第二步：洗幹淨。

第三步：放鍋裏煮熟。

第四步：把肉剝出來。

第五步：············

第六步：配菜洗淨待用。

第七步：蒜切片，青紅辣椒切段，香菜切段。

第八步：·····

第九步：和海虹一起拌，加入鹽，雞精，生抽，香油，辣椒油拌好。

第十步：裝盤~~~

菜譜標簽：老人宴客菜午餐家常菜涼菜農家菜

相關食材：海虹

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