西紅柿金針菇蛋花湯

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西紅柿金針菇蛋花湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿一個; 金針菇一把; 雞蛋一個

輔助料: 花生油少許; 鹽少許; 胡椒粉少許; 水澱粉適量; 小蔥少許; 香油少許

西紅柿金針菇蛋花湯的做法步驟

第一步：食材清洗幹淨

第二步：西紅柿頂面劃十字，到入開水湯3分鍾，皮很容易就剝下來了

第三步：西紅柿切碎

第四步：金針菇中間切開

第五步：小蔥切好

第六步：水澱粉准備好

第七步：雞蛋打散

第八步：鍋內燒熱放油，到入西紅柿翻炒2分鍾

第九步：到入適量清水

第十步：放入金針菇，放胡椒粉，鹽調味，燒開煮2分鍾

第十一步：到入水澱粉

第十二步：水澱粉到入燒開

第十三步：到入雞蛋液

第十四步：到入少許香油

第十五步：撒上蔥末就做好了

第十六步：清淡美味

第十七步：香

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：西紅柿金針菇

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