西紅柿金針菇蛋湯

美食達人@lengnina

西紅柿金針菇蛋湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿一個; 金針菇一小把; 雞蛋兩個

輔助料: 蔥一棵; 濃湯寶半塊; 鹽一小勺; 生抽一勺

西紅柿金針菇蛋湯的做法步驟

第一步：西紅柿去皮切片，金針菇切兩段，雞蛋打散，蔥分開切。

第二步：起鍋燒油，爆香蔥白，放西紅柿片。

第三步：西紅柿炒出汁放入一勺生抽。

第四步：放水，水量按照人數來，我只有一個人的量，放入一小塊濃湯寶，放一小勺鹽。

第五步：湯煮開放入金針菇。

第六步：再次煮開淋入雞蛋液，煮出蛋花。

第七步：最後撒蔥葉，成品。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：西紅柿金針菇

答配菜譜：西紅柿與金針菇的做法

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