蒸米米蒿

美食達人@一溪月

菜式簡介
　　米米蒿，其實是麥苗田間的野草。我們老家，叫臭臭kuo兒??因爲它有一種獨特的氣味。小時我們去田裏專門拔草。二月二，龍擡頭，吃米米蒿正當時。蒸好的米米蒿:嫩綠，清香、入口綿軟。用蒜泥，或辣椒油一拌好吃極了。有人說米米蒿苦，我吃著一點不苦，很像蒸胡蘿蔔葉的味道??

第一步：嫩嫩的米米蒿適量。

第二步：去根，擇洗幹淨。

第三步：切二厘米左右的段兒。

第四步：適量玉米油拌勻。

第五步：3把面粉拌均勻。

第六步：上屜蒸大火6分鍾。

第七步：蒸好的米米蒿，綠綠的。

第八步：適量鹽，香油調味。(孩子爸爸想吃原味兒的)或用蒜泥，辣椒油一拌，入口綿軟，好吃極啦。??

第九步：成品。

第十步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐

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