芙蓉鮮蔬湯

美食達人@清水淡竹

芙蓉鮮蔬湯封面圖

菜式簡介
　　鮮蔬湯色彩豐富，清淡可口，營養也較均衡，乍暖還寒的春日吃上一碗暖身又暖胃，正好。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 鴨蛋適量; 胡蘿蔔適量; 兒菜適量; 生菜適量; 香菇適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量

芙蓉鮮蔬湯的做法步驟

第一步：香菇、胡蘿蔔、兒菜、生菜洗淨。

第二步：鴨蛋加鹽、料酒打散。

第三步：蔬菜切成片。

第四步：鍋中放油，下入蔬菜翻炒。

第五步：放水燒開後放入生菜燒煮。

第六步：淋入蛋液，加鹽料酒調味。

第七步：色彩豐富，清淡可口，營養均衡。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

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