杏鮑菇鹹肉炒蒜薹

美食達人@花魚兒

第一步：食材：蒜薹、杏鮑菇

第二步：鹹肉（已清洗）

第三步：將蒜薹清洗一下、撈出。

第四步：放在案板上切成段，待用。

第五步：將杏鮑菇用清水淋一下。

第六步：放在案板上切成粗一點的絲，待用。

第七步：將鹹肉放在案板上切開，待用。

第八步：隨後，將蒜薹下入沸水中焯開1分鍾後撈出。

第九步：用涼水過涼，待用。

第十步：燒鍋倒油燒熱，下入鹹肉，加點料酒翻炒翻炒。

第十一步：接著，合入杏鮑菇翻炒翻炒。

第十二步：然後，合入蒜薹翻炒一下，加適量的雞精。

第十三步：炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：鹹肉蒜薹杏鮑菇杏

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