杏鮑菇炒鹹肉

美食達人@卿惜

杏鮑菇炒鹹肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 杏鮑菇適量; 鹹肉適量; 青椒適量

輔助料: 大蒜適量

調味料: 鹽適量; 糖適量; 蚝油適量; 料酒適量

杏鮑菇炒鹹肉的做法步驟

第一步：杏鮑菇洗淨切片備用；

第二步：鹹肉洗淨切片備用；

第三步：青椒洗淨切成小塊備用；

第四步：鍋加熱，倒入橄榄油，加入蒜片爆香；

第五步：加入鹹肉片，倒入少許料酒，炒至少許豬油析出；

第六步：接著加入杏鮑菇繼續炒；

第七步：然後加入青椒片，同時加入少許鹽、糖、生抽、蚝油，不停翻炒入味即可出鍋。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鹹肉杏鮑菇杏

答配菜譜：杏鮑菇與鹹肉的做法

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