幹煎杏鮑菇

菜式簡介
　　杏鮑菇，是生長于歐洲地中海區域、中東和北非，但也在亞洲部分地區生長的食用性菇類，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感而得名。它口感鮮嫩，味道清香，營養豐富，能烹饪出幾十道美味佳肴，手撕幹煸，素炒，紅燒，涼拌，乃至做湯，無論怎樣烹饪都很美味。還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效，有很高的營養價值，極受人們喜愛。
　　之前我在網上看到過這種幹煎杏鮑菇的做法，當時還想這個方法肯定是湊數的，不會好吃的。我買了幾個杏鮑菇如法炮製了一下，哎呀，簡直是好吃到沒朋友，一口氣全進肚了。由此可見，美味佳肴不一定是做法複雜或者外觀華麗，好吃才是硬道理。這款幹煎杏鮑菇的做法比把大象關冰箱的步驟還簡單，也分三步：一切片，二油煎，三撒料。切片時要薄厚適中，在平底鍋中倒油燒熱，擺入杏鮑菇片兩面煎熟，最後撒上鹽和黑胡椒末，然後就放心的吃去吧，真的好吃到爆啊～親愛的大家試試吧，營養又健康，簡單又好吃。
　　太簡單了，有點不好意思傳了，呵呵。