小炒杏鮑菇肉絲面

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小炒杏鮑菇肉絲面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 肉絲適量; 杏鮑菇適量; 胡蘿蔔適量; 青椒適量

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 鮮醬油適量; 姜蒜末適量

小炒杏鮑菇肉絲面的做法步驟

第一步：肉絲加鹽、鮮醬油、料酒、澱粉、玉米油攪勻腌製一下

第二步：杏鮑菇切絲

第三步：胡蘿蔔、青椒切絲，姜蒜切末

第四步：鍋內少放點油燒熱，下杏鮑菇炒肉軟盛出備用

第五步：另起鍋加油燒熱，下姜蒜末炒香

第六步：下肉絲炒至變色

第七步：下胡蘿蔔翻炒幾下

第八步：下杏鮑菇和青椒絲翻炒

第九步：加鹽、鮮醬油、雞精翻炒均勻後盛出

第十步：湯鍋燒水、水開後下入面條煮熟

第十一步：碗中加入鮮醬油、蔥花和雞油

第十二步：倒入面湯

第十三步：把煮熟的面條撈出放入碗中

第十四步：放入炒好的杏鮑菇，開吃。

菜譜標簽：面條

相關食材：杏鮑菇杏

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