手撕杏鮑菇
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 杏鮑菇1個
- 青椒適量
- 紅椒適量
- 輔助料
- 姜少許
- 蒜2瓣
- 蚝油1勺
- 鹽少許
- 香油1小匙
- 蔥少許
手撕杏鮑菇的做法步驟
第一步：杏鮑菇洗淨切成小段，撕成細條。
第二步：青紅椒切斜段，蔥、姜切絲，蒜切片。
第三步：熱鍋冷油放入蔥、姜絲炒香。
第四步：加入杏鮑菇翻炒均勻。
第五步：炒至杏鮑菇變軟出湯。
第六步：倒入青紅椒翻炒均勻。
第七步：加入鹽、蚝油繼續翻炒。
第八步：最後加入蒜翻炒片刻，淋入香油翻炒均勻。
第九步：出鍋裝盤。
第一步：杏鮑菇洗淨切成小段，撕成細條。
第二步：青紅椒切斜段，蔥、姜切絲，蒜切片。
第三步：熱鍋冷油放入蔥、姜絲炒香。
第四步：加入杏鮑菇翻炒均勻。
第五步：炒至杏鮑菇變軟出湯。
第六步：倒入青紅椒翻炒均勻。
第七步：加入鹽、蚝油繼續翻炒。
第八步：最後加入蒜翻炒片刻，淋入香油翻炒均勻。
第九步：出鍋裝盤。