蒜薹炒杏鮑菇

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蒜薹炒杏鮑菇封面圖

菜式簡介
　　素菜也可以像肉。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 蒜薹500克; 杏鮑菇1個; 紅椒1個

輔助料: 花椒1勺

蒜薹炒杏鮑菇的做法步驟

第一步：蒜薹洗淨切段，3cm左右。

第二步：杏鮑菇已經切條，紅椒切條。

第三步：熱鍋涼油，先中火加入蒜薹，炒至表面皺起來，呈現爲虎皮色。

第四步：加入杏鮑菇，炒至變軟，倒入生抽，鹽，糖調味。

第五步：再加入紅椒，翻炒均勻即可出鍋。

蒜薹炒杏鮑菇做法技巧/竅門/補充說明：

紅椒不要炒太久。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蒜薹杏鮑菇杏

答配菜譜：杏鮑菇與蒜薹的做法

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