玫瑰花酸奶蛋糕??

美食達人@逝去的愛情

玫瑰花酸奶蛋糕??封面圖

菜式簡介
　　自己做的蛋糕含糖量低，而且有營養，用的都是土雞蛋，糖粉選擇進口糖粉，玉米油和酸奶都是進口的，所以比較健康，想吃的小夥伴們，大家操作起來吧！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 雞蛋5個; 酸奶100克; 糖粉30克; 幹玫瑰花幾顆; 低粉95克; 玉米油50

輔助料: 檸檬汁幾滴

玫瑰花酸奶蛋糕??的做法步驟

第一步：蛋黃入盤，加入玉米油，糖粉。

第二步：加入酸奶，攪拌均勻備用。

第三步：低粉過篩加入蛋黃酸奶中，攪拌均勻至無顆粒。

第四步：蛋白部分加入檸檬汁。

第五步：低速攪拌半分鍾。

第六步：分三次加入糖粉，攪拌至中性發泡，切勿打發成十分發。那樣烤出來的蛋糕會濕答答的，不好吃。

第七步：蛋白部分分兩次加入蛋黃糊中。

第八步：最後蛋黃糊加入蛋白糊中，從底部往上拌均勻，切勿打圈以免消泡。

第九步：倒入模具中，輕輕震蕩一下。

第十步：表面放入玫瑰花片，放入烤箱。

第十一步：上下火，160度，烘烤45分鍾。

第十二步：冷卻脫模，成品圖。

第十三步：成品圖，早餐。

第十四步：成品圖。

菜譜標簽：下午茶烘焙早餐

相關食材：玫瑰花酸奶

答配菜譜：玫瑰花與酸奶的做法

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