紫菜雞蛋湯

美食達人@夢桃緣

紫菜雞蛋湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 紫菜半片; 蔥1顆; 雞蛋1個; 鹽適量; 胡椒粉適量; 生抽1小勺; 香麻油少許

輔助料: 清水1大碗。; 油適量

紫菜雞蛋湯的做法步驟

第一步：所需材料。

第二步：將一個雞蛋磕入碗裏攪拌成蛋液，蔥洗淨切碎。

第三步：上鍋加入一大碗的水蓋緊，大火煮開。

第四步：將紫菜洗淨加入到煮開的水裏。

第五步：加入適量油和鹽，一小勺的生抽提味，蓋緊煮開。（如果有下雞粉的話生抽可省略掉）

第六步：煮開後打開鍋蓋，淋入雞蛋液稍微劃散一下煮開。

第七步：最後加入蔥花煮開即可。

第八步：成品盛出，淋入少許香油即可食用。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：雞蛋紫菜

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