無頭鮮蝦油面筋青菜

美食達人@花魚兒

無頭鮮蝦油面筋青菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 青菜3棵; 油面筋5個; 鮮蝦180克

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 雞精適量

無頭鮮蝦油面筋青菜的做法步驟

第一步：食材：青菜。

第二步：油面筋。

第三步：鮮蝦。

第四步：將鮮蝦去頭去蝦線清洗一下，撈出待用。

第五步：將青菜洗淨撈出。

第六步：放在案板上切開。

第七步：燒鍋倒油燒熱，下入青菜和油面筋翻炒一下。

第八步：接著，合入無頭鮮蝦，加點料酒翻炒一下。

第九步：然後，加一些清水翻炒翻炒至青菜斷生。

第十步：最後，加點鹽、雞精。

第十一步：調味炒勻，即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦青菜油面筋蝦油

答配菜譜：油面筋與青菜的做法

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