絲瓜炒雞蛋

美食達人@Miss_大米

絲瓜炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 絲瓜2個; 雞蛋2個

輔助料: 料酒1勺; 生抽適量; 水澱粉適量

絲瓜炒雞蛋的做法步驟

第一步：打兩個雞蛋到碗中，加料酒攪勻，炒鍋燒熱下油，倒入雞蛋液。

第二步：待雞蛋液略微凝固後，用鏟子迅速劃散。

第三步：把雞蛋撥到一邊，倒入絲瓜翻炒。

第四步：將絲瓜翻炒至出水。

第五步：淋上適量生抽。

第六步：倒入少許水澱粉，將水分收幹，關火即可出鍋。

第七步：絲瓜炒雞蛋。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋絲瓜

答配菜譜：絲瓜與雞蛋的做法

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