絲瓜雞蛋湯

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絲瓜雞蛋湯封面圖

菜式簡介
　　夏日美味～絲瓜雞蛋湯，絲瓜清甜，湯汁鮮美，喜歡不要錯過哦！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 絲瓜適量; 雞蛋一個; 高湯適量

輔助料: 姜絲適量

絲瓜雞蛋湯的做法步驟

第一步：備好食材：如圖。

第二步：姜絲備好。

第三步：高湯備好。

第四步：絲瓜切塊備用。

第五步：熱鍋冷油，下姜絲煸香。

第六步：打入雞蛋微煎一下。

第七步：放入絲瓜翻炒片刻，加入適量鹽炒勻。

第八步：放入高湯煮至絲瓜熟（約五分鍾）。

第九步：即將出鍋（嘗下味道哦，太鮮美啦）。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

絲瓜雞蛋湯做法技巧/竅門/補充說明：

有高湯加高湯，沒有加開水也OK！。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜湯類

相關食材：雞蛋絲瓜

答配菜譜：絲瓜與雞蛋的做法

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