絲瓜雞蛋疙瘩湯
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉100克
- 絲瓜1根
- 雞蛋1個
- 火腿適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 蔥花適量
絲瓜雞蛋疙瘩湯的做法步驟
第一步：面粉內加入少量的水攪成絮狀就可以，不要揉
第二步：絲瓜切片，火腿切片
第三步：鍋內倒入適量的油，爆香蔥花
第四步：加入一個打散的雞蛋炒熟
第五步：加入絲瓜和火腿炒至斷生，加入適量的鹽調味
第六步：加入適量的水燒開
第七步：下入攪拌好的面疙瘩，煮熟就可以了
絲瓜雞蛋疙瘩湯做法技巧/竅門/補充說明：
面粉裏邊加入水的時候 宜少不宜多 面絮盡量小一點 好熟
湯的濃稠度根據自己的喜好適當增減水的用量
答配菜譜：絲瓜與雞蛋的做法