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槐花餅

美食達人@snail0069
槐花餅封面圖

菜式簡介
  4月中旬開始,一個周的花期,這一周可以盡情享用槐花美食,最常做的就是槐花餅和槐花疙瘩(買飯)

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
新鮮洋槐花適量
面粉適量
輔助料
適量個

槐花餅的做法步驟

  • 第一步:采集新鮮的洋槐花!
  • 第二步:把洋槐花捋下來,放在容器中
  • 第三步:水中浸泡清洗幹淨,撈出備用。
  • 第四步:在槐花中加入適量面粉和鹽!
  • 第五步:再加少許水,攪拌至粘稠的糊狀。
  • 第六步:平底鍋或者電餅檔中加入適量油,油熱放入糊狀槐花,整理成圓餅狀。
  • 第七步:中間翻面,烙至兩面金黃即可。
  • 第八步:出鍋
  • 第九步:槐花餅完成
  • 第十步:再調一個辣椒醋蒜汁,蘸著吃,完美??
  • 槐花餅做法技巧/竅門/補充說明:

    吃原味的有槐花的清香!口味重的自己可隨心調汁蘸著吃。

    菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:槐花

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