槐花豬肉水餃

美食達人@雨中漫步_kRsJPX

菜式簡介
　　每個季節不能錯過，春天的槐花鮮美好吃，本身帶有一點點甜味，口感非常好。

第一步：苜蓿洗淨切好，榨汁合面。

第二步：醒20分鍾。

第三步：焯水以後的槐花。

第四步：蔥姜。

第五步：槐花切碎。

第六步：豬肉餡切粒，放姜末·耗油·生抽·料酒。

第七步：拌勻。

第八步：蔥末切好。

第九步：拌好的豬肉餡，放入槐花裏面，蔥末·鹽·香油·橄榄油。

第十步：拌勻備用。

第十一步：醒好的面團撮成長條，分成均勻的劑子。

第十二步：擀成餃子皮。

第十三步：包餃子。

第十四步：全部包好。

第十五步：鍋內加水燒開，放一點鹽，下入餃子。

第十六步：飄起來就可以。

第十七步：裝盤。

第十八步：搭配料汁，非常好吃。

第十九步：美美的吃起來??。

槐花豬肉水餃做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡肉泥可以用絞肉機攪碎，我喜歡切粒，煮餃子水裏放鹽，餃子不會粘在一起。

菜譜標簽：家常菜面食餃子

相關食材：豬肉槐花

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