槐花餅

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槐花餅封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 槐花200克; 面粉100克; 水適量; 雞蛋2個

輔助料: 鹽1勺; 五香粉1勺

槐花餅的做法步驟

第一步：槐花洗幹淨，控水晾幹。

第二步：倒入面粉，適量水，鹽，五香粉，雞蛋。

第三步：把所有材料順時針攪勻。注意稀稠適當，太稀了做出來不成型，太稠了吃起來太幹，不柔軟。

第四步：平底鍋倒油，適當多一點。倒入攪拌好的槐花，攤平。

第五步：爲方便翻轉，直接在鍋裏面用鏟子把餅分割成小塊。

第六步：兩面翻轉，聞見香味就熟了，出鍋。

菜譜標簽：家常菜面食

相關食材：槐花

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