楊枝甘露

美食達人@夢桃緣

第一步：所需材料。

第二步：上鍋入適量水燒開，加入西米中火煮10分鍾後關火，蓋住焖10至15分鍾。

第三步：焖15分鍾後的西米倒掉用冷水沖掉粘液，加入適量水再放上鍋煮5分鍾左右關火，蓋住焖至西米透明沒有白點。

第四步：焖好的西米成這個樣子就可以了，濾掉水分用冷水泡著備用。

第五步：芒果切塊去皮取肉，先預留出少許芒果粒。

第六步：其余的加入白糖一起放入攪拌機打碎成芒果泥。（不喜歡吃糖的也可不下）

第七步：打好的芒果泥加入椰漿攪拌均勻。

第八步：取玻璃器皿裝入芒果泥。

第九步：西柚去皮取肉。

第十步：將芒果泥加入事先泡好的西米拌均。

第十一步：最後再放入芒果粒和適量西柚即可。

菜譜標簽：飲品

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