絲瓜炒雞蛋

美食達人@甜媽美食記

菜式簡介
　　絲瓜真的是寶藏菜，價格不貴，但是營養價值非常豐富，它含有豐富的維生素C和維生素B，具有美白淡斑和防止皮膚老化的功效，所以對女性朋友特別的友好，而且它含有膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，有通便的作用，經常便秘的朋友可以試試哦

第一步：准備食材。

第二步：絲瓜去皮，洗幹淨切成塊。

第三步：雞蛋打散，放入適量鹽，攪拌均勻。

第四步：放入少許清水，能夠使雞蛋更加嫩滑。

第五步：鍋中倒入適量油，倒入雞蛋液，用筷子快速攪散，盛出備用。

第六步：鍋中倒入適量油，放入姜絲和蒜瓣爆香。

第七步：放入絲瓜炒出汁。

第八步：放入適量鹽，絲瓜比較幹的可以適當加點熱水。

第九步：倒入雞蛋快速翻炒均勻出鍋。

第十步：很嫩的雞蛋哦。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋絲瓜

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