紅豆小米粥
菜式簡介
養身的紅豆小米粥,新一年的小米成熟,山東的朋友郵寄一些給我,他說那邊盛産高質量的小米,所以我欣然接受了這樣的好食材,平時煮米飯的時候會放一把小米與大米同煮,不用特地煮也能輕松吃到雜糧,小米放在大米中同煮味道也很好,看上去也美觀。
紅豆小米羹,爲了節約時間,小美用料理機把紅豆打成粉末烹饪,紅豆的香味更加散發出來,與小米融合在一起,一份濃稠的營養甜粥既成。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 紅豆適量
- 小米適量
- 輔助料
- 白糖適量
紅豆小米粥的做法步驟
紅豆小米粥做法技巧/竅門/補充說明:
1·紅豆和小米的體積一樣,水的量根據平時煮粥的來。
2·家裏沒有料理機和豆漿機的,可以先把紅豆泡一晚,直接水中煮軟爛,再放小米。
3·還可以在裏面加入紅棗、枸杞等。
4·可根據自己喜好放白糖或者紅糖。
答配菜譜:小米與紅豆的做法