營養粥品-【人參果紅豆小米粥】

菜式簡介
　　家裏面還積存有一些“人參果”這玩意的卻是個好東西，但是除了熬粥以外還真想不出能怎麼吃，今天我就搭配一道粥品【人參果紅豆小米粥】營養豐富，四季適宜。
　　小米養胃，紅豆補血，人參果更是健脾和胃，氣血雙補。
　　先簡單介紹下人參果吧：
　　人參果（蕨麻）——藏語謂之“吉祥食物”，意爲長生不老之果。生長在海拔3700米以上的高寒地區，是一種純天然無汙染的綠色營養保健食品。
　　保健功效：人參果含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素，以及鐵、鎂、鋅、鉀、鈣等多種微量元素，長期食用，補血、和胃、健脾、抗缺氧，有明顯的滋補作用，確有類似人參延年益壽之功效。
　　適用人群：老少皆宜。