蜂蜜芝麻夾心海苔脆
菜式簡介
平常囤很多海苔,除了做便當沒別的用,時間久了顔色都氧化了,後來經常看有賣那個芝麻夾海苔的,前陣去有機展的時候他們准備的海苔裏面有一包芝麻夾海苔,我們就給當零食吃了,很好吃,剛好把家裏的海苔和芝麻消耗一下。
大部分配方都用的麥芽糖白砂糖,我手邊沒有,就直接用有機的蜂蜜和有機醬油做了,做出來也很好吃,蜂蜜的味道濃濃的,甜甜脆脆的,真不愧是一款美味小零食啊,無論寶寶吃還是大人吃都停不下嘴,一張瞬間讓我自己咔嚓沒了,中間夾上芝麻就是比一張海苔好吃很多啊。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烤
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 海苔2張
- 有機龍眼蜂蜜50克
- 熟白芝麻10克
- 輔助料
- 有機寶寶醬油10克
蜂蜜芝麻夾心海苔脆的做法步驟
蜂蜜芝麻夾心海苔脆做法技巧/竅門/補充說明:
小貼士:
1 如果起皺了,一般就是醬汁水分過多,減少醬油用量,或者是溫度過高了。
2 芝麻不要撒太多,否則不好粘在一起。
3 有麥芽糖的話可以把蜂蜜換一半麥芽糖。
4 剛開始擀的時候可能覺得兩片不太粘,烤完就粘在一起了,剛取出來可能覺得有點軟,晾涼後就會變脆了。