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蜂蜜芝麻夾心海苔脆

美食達人@天使落凡塵
蜂蜜芝麻夾心海苔脆封面圖

菜式簡介
  平常囤很多海苔,除了做便當沒別的用,時間久了顔色都氧化了,後來經常看有賣那個芝麻夾海苔的,前陣去有機展的時候他們准備的海苔裏面有一包芝麻夾海苔,我們就給當零食吃了,很好吃,剛好把家裏的海苔和芝麻消耗一下。
  大部分配方都用的麥芽糖白砂糖,我手邊沒有,就直接用有機的蜂蜜和有機醬油做了,做出來也很好吃,蜂蜜的味道濃濃的,甜甜脆脆的,真不愧是一款美味小零食啊,無論寶寶吃還是大人吃都停不下嘴,一張瞬間讓我自己咔嚓沒了,中間夾上芝麻就是比一張海苔好吃很多啊。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
海苔2張
有機龍眼蜂蜜50克
熟白芝麻10克
輔助料
有機寶寶醬油10克

蜂蜜芝麻夾心海苔脆的做法步驟

  • 第一步:准備好食材。
  • 第二步:蜂蜜和醬油攪拌均勻。
  • 第三步:用刷子把蜂蜜汁均勻刷在海苔的毛面上,兩張都刷。
  • 第四步:撒上熟芝麻。
  • 第五步:蓋上另一張用擀面棍擀平整。
  • 第六步:烤箱預熱好上下火中層90度烤15分鍾。
  • 第七步:出爐後切成喜歡的大小。
  • 蜂蜜芝麻夾心海苔脆做法技巧/竅門/補充說明:

    小貼士:
    1 如果起皺了,一般就是醬汁水分過多,減少醬油用量,或者是溫度過高了。
    2 芝麻不要撒太多,否則不好粘在一起。
    3 有麥芽糖的話可以把蜂蜜換一半麥芽糖。
    4 剛開始擀的時候可能覺得兩片不太粘,烤完就粘在一起了,剛取出來可能覺得有點軟,晾涼後就會變脆了。

    菜譜標簽:甜品嬰兒零食
    相關食材:海苔芝麻蜂蜜

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