豆沙餡南瓜餅

美食達人@爾東葉

菜式簡介
　　南瓜營養很豐富，有著排除身體毒素，健脾養胃等功效。紅豆所含的蛋白質中賴氨酸含量很高，食用紅豆可以消暑，解熱毒，清心養神、健脾益腎。用南瓜泥加小麥粉和面作皮，包裹紅豆沙烙出的餡餅既美味又養生保健。

第一步：南瓜去皮去瓤洗幹淨。

第二步：切成片入微波爐打軟。

第三步：壓成泥。

第四步：南瓜泥加小麥粉用稀釋的酵母粉和成面團醒發。

第五步：自己做的紅豆沙。

第六步：醒發好的面團做成大小均勻面劑。

第七步：將面劑擀圓。

第八步：添加紅豆沙。

第九步：捏住一點，順圓周捏嚴。

第十步：再壓扁，包好餡餅，電餅铛通電，餡餅坯入铛蓋上铛蓋烙。

第十一步：餡餅比較厚，雙面煎上噶後再烙圓周。

第十二步：烙熟即可享用。

豆沙餡南瓜餅做法技巧/竅門/補充說明：

1。烙餡餅的面團和的稍微軟些。
2、面團不用醒發的很充分。

菜譜標簽：家常菜主食早餐餅

相關食材：南瓜豆沙

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