宮廷酥酪

美食達人@芊芊_DOkzbcaviraI

菜式簡介
　　這款宮廷酥酪，入口即化香醇絲滑，雖說從外表看起來很像豆花，但卻比豆花還要嫩上幾百倍，白如凝脂奶香濃郁，又帶著若有若無的酒香，好這口的小夥伴們這就來試著做一份吧。

第一步：准備好食材。

第二步：純牛奶倒入鍋中，加20克白糖，開中火，煮開後轉最小火，邊煮邊攪拌，以免糊底。

第三步：10分鍾後，至糖完全融化，看起來比較粘稠了，關火，晾涼。

第四步：米酒倒入牛奶中，（挑掉牛奶上的奶皮）攪拌均勻。

第五步：混合好的米酒和牛奶。

第六步：倒入一個小碗中，蓋上保鮮膜，保鮮膜上叉上小孔。

第七步：水開後，放入蒸鍋蒸20分鍾，再虛蒸2分鍾。

第八步：好了。

第九步：撒上葡萄幹，放入冰箱冷藏3-4個小時至凝固。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

第十二步：來一口哦????。

菜譜標簽：家常菜甜品早餐

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