宮廷桃酥
菜式簡介
桃酥是一種南北皆宜的漢族特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜愛。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 花生碎30克
- 黑芝麻10克
- 糖粉100克
- 植物油85克
- 白芝麻10克
- 輔助料
- 雞蛋1顆
宮廷桃酥的做法步驟
第一步：稱量糖粉
第二步：加入雞蛋
第三步：攪拌均勻
第四步：加入植物油
第五步：充分攪拌均勻，再加入小蘇打和泡打粉，
第六步：加入黑芝麻，白芝麻
第七步：加入花生碎
第八步：篩入面粉
第九步：用刮刀攪拌均勻至無幹粉即可
第十步：分成每份22g的小劑子
第十一步：用50g的月餅模具
第十二步：刻出自己喜歡的圖案，要注意餅與餅之間的空隙
第十三步：烤箱中層上下火150度烤20分鍾即可
第十四步：好吃的宮廷桃酥就完成啦
第十五步：開吃
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