#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷火龍果猕猴桃水果冰糕

美食達人@雪峰兒

菜式簡介
　　在炎熱的夏季，冰糕是離不了的，解暑還解熱，只用一致料理棒輕松搞定，簡單健康美味並存。

第一步：火龍果去皮，香蕉去皮。

第二步：切片加一勺糖一起放入料理機。

第三步：模具裏先放入一片猕猴桃。

第四步：再倒入猕猴桃果泥。

第五步：入冰箱冷凍。

第六步：把紅心火龍果用料理機打成泥過篩，倒入模具中箱冷凍約30分鍾。

第七步：再倒入酸奶繼續冷凍。

第八步：這個模具有蓋子，可以摞起來冷凍。

第九步：凍好後，直接脫模。

第十步：火龍果酸奶冰糕完成。

第十一步：猕猴桃冰糕，美味就這麼簡單。

#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷火龍果猕猴桃水果冰糕做法技巧/竅門/補充說明：

一般水果直接凍冰糕會沒有好的口感，我的猕猴桃加了香蕉就會增加口感的柔軟度。而火龍果我直接加了一些火龍果的皮，火龍果的皮有黏度，會增加雪糕的口感度，還含有花青素，營養不可忽視。

相關食材：猕猴桃火龍果桃

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